こんにちは、ソムリエの中村です。 今回は一呼吸おきまして、テーブルマナーについてお話していきたいと思います。 テーブルマナー テーブルマナーとは本質的には、相手への気遣いや大人としてのたしなみなのです。 必要以上に、テーブルマナーを難しく考え…

こんちは、ソムリエの中村です。 今回は、前回に引き続きブドウ品種についてお話ししたいと思います。 Pinot Noir ピノ・ノワール ピノ・ノワールの味わいは、２大品種と同時に扱われる カベルネ・ソーヴィニヨンとは実に対照的です。 カベルネ・ソーヴィニ…

初めまして、福岡在住のソムリエの中村です。 このブログではワインの基本的な楽しみ方と、注文する際のスマートな流れ オススメのワイン、ワインが楽しめるお店を 紹介していこうと思います。 ワインの基本 ワインは難しい・・・ 種類がたくさんあって覚え…